裕隆董事長嚴凱泰昨傳驟逝，板橋居酒屋令外界一片驚嘆，紛紛惋惜這位業界的英才。兩年前，有消息傳出嚴凱泰罹患食道癌住院治療，雖然經他證實，但外界一直不清楚詳細病情到底如何，嚴凱泰對此也一直保持低調，同年他接受訪問，表示雖在病中仍樂觀治療，但坦言如果母親還在世，要對母親說出病情，將會是他最害怕的事。
嚴凱泰與母親吳舜文的感情很深，2016年接受訪問，談及自己的病情，他表示自己「樂觀到大家都覺得不可思議」，並說：「我的小孩都還不會走路，能不面對嗎？」、「現在面對就OK啦！」等語，十分正向，但說到母親，嚴凱泰也坦言，所幸母親已經逝世，若母親還在世，就得對母親說出：「媽我檢查出…」、「板橋居酒屋媽我現在要去開刀」這將會是他最害怕的事。
